MOLHO CAESAR

O que seria da Caesar salad sem esse molho especial? Parece complicado chegar a esse sabor em casa, mas não é, é muito simples e rápido.

Molho e salada Caesar

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa bem cheias de maionese (de preferência Hellmanns)
1 1/2 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa rasa de mostarda
1 dente de alho (de médio a grande) amassado.
1 pitada generosa de pimenta do reino moída na hora
2 colheres de sopa rasas de água
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado de saquinho 

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes até virar um creme homogêneo.

DICAS:

Acrescente mais azeite e mostarda, se preferir. Eu não gosto muito de mostarda, então não coloco muito pra não ficar um molho muito forte.

TEMPO DE PREPARO: 10 minutos
RENDIMENTO: 2 porções

ASSISTA AO VÍDEO DO PREPARO: