STROGONOFF DE FRANGO

 

INGREDIENTES:

400 g de filé de peito de frango

1 Colher rasa de sopa de páprica doce

1 Colher rasa de sopa de páprica picante

2 Colheres de sopa de molho de tomate

2 Colheres de sopa de ketchup

1 Cebola pequena picadinha

1 Caixinha de creme de leite

1 pitada de noz moscada 

Sal a gosto

100 g de cogumelo

MODO DE PREPARO:

Corte o frango em cubinhos e tempere a gosto (sal, alho, pimenta do reino...).

Coloque uma colher de margarina em uma panela, para dourar o frango, refogue bem, depois abaixe o fogo e tampe a panela, para que o frango solte líquido e se cozinhe um pouco.

Quando o líquido secar, acrescente a cebola, refogue, depois acrescente as pápricas e deixe soltar um pouco a cor.

Acrescente 1 xícara de água, coloque o molho de tomate, a noz moscada e espere ferver.

Quando ferver, coloque o creme de leite, o ketchup e os cogumelos, mexa bem, até começar a engrossar o caldo.

Apague o fogo e sirva.

DICAS:

• O cogumelo é opcional, sem ele o strogonoff também fica bem gostoso.
• Se não gostar de um strogonoff picante, não coloque a páprica picante.
• Sirva com batata palha e arroz branco.

RENDIMENTO: 3 Porções

TEMPO DE PREPARO: 30 minutos

ASSISTA AO VÍDEO DO PREPARO: