12 de dezembro de 2020

PEITO DE FRANGO CREMOSO GRATINADO

 


INGREDIENTES:


Filé de 1 peito de frango grande (300g)
1 cebola pequena picada 
1 colher de sopa de margarina 
100 ml de leite
1 colher de sopa de sopa de copo sabor frango com queijo ou frango com requeijão
Salsa e cebolinha a gosto (opcional)
Pimento do reino a gosto
Sal a gosto
Muçarela para gratinar

MODO DE PREPARO:


Lave o filé de peito e corte em cubos pequenos, tempere a gosto.
Refogue o peito de frango com margarina e vá acrescentando água aos poucos, para não grudar na panela.
Misture a sopa no leite até dissolver.
Quando o frango estiver cozido, deixe a água secar e acrescente a cebola e a pimenta do reino.
Quando a cebola estiver ficando transparente, acrescente a salsa e a cebolinha, misture, acrescente a mistura do leite, mexendo até atingir o ponto de mingau, quando estiver soltando da panela.
Quando estiver no ponto, transfira para uma travessa e coloque a muçarela por cima e leve ao forno para gratinar.

DICAS:

  • Refogue o frango e tampe a panela, mantenha o fogo baixo, ele irá liberar líquido e o próprio líquido vai cozinhar o frango, não sendo necessário acrescentar água.
  • Sirva com arroz branco.

CLICK NA FOTO PARA ASSISTIR AO VÍDEO DO PREPARO:



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